Savez-vous exactement ce que la réglementation impose sur l’étiquetage des produits contenant des allergènes ? Pour les artisans, commerçants et entreprises de l’agroalimentaire, un étiquetage mal conçu peut entraîner de lourdes conséquences, tant pour la santé des consommateurs que pour l’image de marque.
Spécialisée en impression d’étiquettes, Grai Imprimeur accompagne les professionnels dans la création d’étiquettes personnalisées pour de l’agroalimentaire dans le Bas-Rhin, près de Strasbourg, en conformité avec la législation.
Découvrez les obligations essentielles en matière d’étiquetage des produits et comment votre prestataire peut vous aider à les respecter.
Informer clairement le consommateur : les mentions obligatoires à connaître
La liste des allergènes à déclaration obligatoire selon la réglementation
L’Union européenne impose l’identification de 14 allergènes majeurs, comme le gluten, les arachides, le lait, les œufs ou encore les fruits à coque. Ces ingrédients doivent figurer explicitement sur l’étiquetage des produits, même s’ils sont présents en quantité minime.
La manière correcte d’indiquer les allergènes sur l’étiquette
L’étiquetage des produits doit être clair, lisible et compréhensible. Les allergènes doivent être :
- Mis en évidence dans la liste des ingrédients (gras, soulignement ou couleur différente) ;
- Écrits en français ;
- Positionnés de manière visible, sans ambiguïté.
Cas particuliers : traces possibles et fabrication en atelier commun
Lorsque le risque de contamination croisée existe, la mention « Peut contenir des traces de [allergène] » est obligatoire. Cela concerne notamment les produits transformés dans des ateliers où plusieurs denrées sont manipulées.
Éviter les sanctions et renforcer la confiance grâce à un étiquetage conforme
Les risques juridiques en cas de manquement
Le non-respect des obligations en matière d’étiquetage des produits expose les professionnels à des sanctions :
- Amendes ;
- Retrait ou rappel de produits ;
- Mise en cause de la responsabilité pénale en cas d’incident.
L’impact d’un bon étiquetage sur l’image de marque
Un étiquetage des produits précis et conforme inspire confiance. Il valorise le professionnalisme de l’entreprise et protège la santé des consommateurs. Une communication transparente sur les allergènes renforce la fidélité client.
Besoin d’étiquettes conformes et personnalisées dans le Bas-Rhin ? Contactez-nous !
L’étiquetage des produits est un enjeu réglementaire et commercial majeur pour tout professionnel manipulant des allergènes. Grâce à son expertise en impression agroalimentaire, Grai Imprimeur vous aide à concevoir des étiquettes claires, légales et attractives.
Confiez vos projets d’étiquetage à Grai Imprimeur, spécialiste du domaine de l’étiquette agroalimentaire à Strasbourg et dans tout le Bas-Rhin : votre conformité est notre priorité. Contactez-nous dès aujourd’hui.
